Ayam Golek Percik

bahan2 nye :

• 1 ekor ayam (belah 4 )
• setengah kilo santan 
• rempah rendang
• halia + lengkuas + bawang besar + bawang putih (dikisar halus ) semua ni ambil segenggam2
• daun kunyit + serai + serbuk kunyit + cili bo + gula  + garam secukup rasa
• daun kunyit koyakkan je.. serai ketuk ..

cara2 nye :

• masokkan semua bahan2 di atas dlm periuk kecuali ayam
• masak sampai pekat
• masokkan ayam sebentar
• susun ayam di atas dulang pembakar
• tuangkan sedikit kuah ayam tadi dan bakar

p/s : lebihan kuah tadi .. boleh di buat cicah kemudian.. tapi masak sampai pekat..

x payah belah pon x pe.. seekor pon boleh..